Hallo,
das Tanenbaum-Buch ist als C/C++-Grundlage nicht zu gebrauchen, aber als Einstieg in Betriebssysteme ist es sehr gut geeignet.
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Die anderen Bücher kenne ich nicht. Schlecht werden sie vermutlich nicht sein.
Statt bei Amazon sowas zu schießen, würde ich aber in der nächstgelegenen Bibliothek nach was Vergleichbarem suchen. Sicher ist C heute nicht mehr das gleiche C wie vor 10/20/30 Jahren, aber die Konzepte haben sich kaum geändert. Assembler braucht man - bis auf wenige Ausnahmen - nicht mehr, wenn man nicht will.
Die wenigen Ausnahmen sind dann aber wieder so speziell, dass sie in solchen Büchern eher nicht behandelt werden.
Gruß,
Svenska