Reicht das BIOS-Passwort nicht? Das kann man ohne Aufschrauben nicht zurücksetzen, auf Notebooks meist garnicht. Wenn du davor Angst hast, dann nimm irgendwelche Lochtorx-Schrauben zum Verschließen oder bau das Gerät in einen abschließbaren Schrank ein. Ein physisch erreichbarer Rechner kann nicht sicher sein.
LILO, Grub und SYSLINUX können definitiv Passwörter verwalten, beim Windows-Bootloader weiß ich es nicht.
Die Grundfrage ist, vor welcher Art Angriffe du dich schützen möchtest. "Alles" gibt es nicht oder nur mit einem Aufwand, der die Nutzung fast verhindert.
Die Passwort-Rücksetz-Diskette erlaubt zwar das Einloggen, aber Daten, die vorher im Dateisystem verschlüsselt wurden, sind dann nicht mehr zugreifbar.
Gruß