Ja, EFI funktioniert völlig anders. Außerdem hast du kein BIOS mehr, dir fehlen also die üblichen x86-Realmode-BIOS-Funktionen. Dafür gibt es EFI-Methoden, die du nutzen kannst/musst.
Wenn ich mich recht entsinne, kannst du mit einer Forth-ähnlichen Programmiersprache direkt im EFI arbeiten.
Gruß,
Svenska