Ich halte von Ubuntu auch nicht mehr viel, diese ewige Kaputtheit kotzt einen an.
Ich schaue mir aktuell Fedora an und liebäugele doch sehr damit. Debian kommt für mich nicht mehr so sehr in Frage aufgrund der enormen Sicherheitsleaks...
openSuSE mitsamt Gnome (ja, Gnome) ist mein aktuelles System. openSuSE haut mich aber nicht mehr so sehr vom Hocker, ich weiß auch nicht...
Ansonsten empfehle ich dir LFS, da haben XanClic und ich beste Erfahrungen mit
(Gut, eher er, denn bei mir wollt's nicht booten -.-).