Generell: Ich fand qemu dafür zum Testen am angenehmsten. Da gibt es einfach die Option "-serial stdio", womit die Konsole in der qemu gestartet wird an die erste Schnittstelle gehängt wird.
Das Testen von Einstellungen ist dabei immer so ne Sache, qemu ignoriert das schlichtergreifend, out aufm richtigen Port führt auch zum gewünschten Ergebnis. Keine Ahnung wie andere Emulationen das handhaben. Generell sollten sich aber alle Einstellungen setzen lassen - das maximal mögliche bestimmt die Gegenseite, und auch da nur durch eine Annahmegeschwindigkeit, d.h. zu hoch einstellen ist bei sehr wenig senden egal - eine Erkennung dafür gibt es nicht. Und es gibt keinen Grund warum nen Emulator nicht alle gängien Modi bis zu 115200 Baud mitmachen sollte.
Zu den genauen Einstellungen unter Bochs kann ich dir nichts sagen, das hab ich nie ausprobiert, unter Vbox hab ich den Kram noch nie zum laufen bekommen - auch keine Weitergabe an nen File.