Wie stultus schon gesagt hat: Das vorhandene BIOS verändern ist eine rechtliche Grauzone, weil du ja damit das Copyright und von BIOS- und Mainboardhersteller verletzt.
Reverse Engineering ist im Allgemeinen nicht rechtlich geregelt und eine Abmahnung möglich (wobei wg. einem BIOS recht unwahrscheinlich).
Es hängt natürlich auch davon ab, was du mit dem veränderten BIOS tun können willst, was das alte BIOS nicht kann. Wenn du vorhast, das BIOS umzuschreiben auf EFI und dann MacOS (ohne Tricks) laufenlassen kannst, wird das natürlich nicht gern gesehen.
Schau dir mal LinuxBIOS an, das könnte in deine Richtung gehen.
Gruß,
Svenska